麻油溜猪肝的做法

麻油溜猪肝的做法

猪肝具有营养保健功能，是理想的补血佳品; 枸杞有降低血糖、 滋补肝肾，明目的功效; 麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用; 此菜品非常适合儿童(由于脂肪含

食材配方

主料：

猪肝、300g猪瘦肉、100g

辅料：

麻油、适量盐、适量姜、适量葱、适量枸杞、20g料酒、少许

详细做法步骤

1、1、猪肝切薄片；

2、2、瘦肉顺纹路切薄片；

3、3、枸杞洗净备用；

4、4、姜切丝，葱切段；

5、5、锅烧热，加入多些麻油；

6、6、中火放入姜丝煸香；

7、7、放入瘦肉滑炒开后，放入猪肝滑炒；

8、8、点些料酒后，放入葱段；

9、9、以中火焖制7分钟，加入枸杞，再焖1分钟，熟后装盘！