西芹炒猪肝的做法

西芹炒猪肝的做法

平时在家里很少煮猪肝吃，营养师说猪肝含有丰富的维生素A，要适量进食，特别是小孩子，对眼睛好。医师说猪肝是解毒器官，充满了毒素，呵呵，到底听谁的。不管了，我的厨房

食材配方

主料：

猪肝、250g西芹、100g

辅料：

姜、适量蒜、适量青红椒、适量生抽、适量胡椒粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将猪肝清洗干净，切片用盐、油稍盐十分钟。

2、西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。

3、西芹焯水待用。

4、起油锅，爆香姜、蒜、辣椒。

5、下猪肝煸炒。

6、待猪肝熟透后，家如西芹炒匀，下胡椒粉、生抽、盐调好味道。

7、香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。