双椒爆炒猪肝的做法

双椒爆炒猪肝的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食材配方

主料：

猪肝、300g 、

辅料：

青椒、适量姜丝、适量葱、适量红椒、适量

详细做法步骤

1、猪肝 加青红椒

2、青红椒洗净切好待用

3、处理好的姜丝和葱段

4、猪肝切片用水冲洗

5、冲洗过得猪肝控干水，再放入料酒/生粉/胡椒粉/香油拌匀

6、油锅烧热放入猪肝爆炒，炒好的猪肝铲起来待用

7、留底油放入姜丝和蒜头煸炒

8、再放入辣椒煸炒

9、辣椒炒至8分熟再倒入猪肝

10、放入适量的盐

11、放入适量鸡精

12、撒入葱段拌匀即可

13、香喷喷的猪肝就好咯