金针菇炒猪肝的做法

金针菇炒猪肝的做法

在我的印象中,金针菇都是用来打汤或是下火锅的时候吃的,从来没有炒过.有时突发奇想,如果炒着吃,不知道味道会是什么样的呢?人家都说,菜是自己想出来的,不是跟着别人

食材配方

主料：

金针菇、250g猪肝、150g

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、金针菇洗净沥干水

2、猪肝切成小薄片

3、放盐和生粉腌15分钟

4、香菜洗净切成小段

5、热油锅,滑一下猪肝

6、看到猪肝稍一变色就马上装起来

7、再起一油锅,爆炒金针菇

8、放猪肝一起同炒

9、放盐和鸡精调味

10、起锅后撒上香菜段即可