蒜黄炒猪肝的做法

蒜黄炒猪肝的做法

猪肝富含铁质及维生素A、D，经常食用可以补血及补钙，是孕期准妈妈非常不错的食材。蒜黄口感清香，富含丰富的维生素，具有提高免疫力的作用，一起做菜非常香口好吃。

食材配方

主料：

猪肝、400g蒜黄、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量青辣椒、半只酱油、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝一块洗净。

2、蒜黄洗净。

3、猪肝切片备用。

4、锅内放入适量水，水开后下入猪肝和姜片，焯约3分钟。捞出备用。

5、青椒切小。

6、热锅凉油，下入猪肝大火快炒，出香后加入适量老抽。

7、下入青椒。

8、下入蒜黄。

9、大火快炒，出锅前调入适量的盐。

10、装盘开吃吧。