三色猪肝丁的做法

三色猪肝丁的做法

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；

食材配方

主料：

猪肝、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量莴笋、适量红萝卜、适量葱、适量生姜、适量

详细做法步骤

1、莴笋和红萝卜切丁

2、猪肝用开水焯一下

3、焯过后的猪肝切丁，生姜切丁

4、炒过放油烧热放入红萝卜和莴笋丁

5、放入猪肝丁

6、调入少许清水焖煮

7、放入生姜

8、调入生抽

9、调入盐巴撒入葱出锅