三色水果班戟怎么做

三色，水果班戟

　　主料:西瓜半个,香蕉2根,葡萄12个,抹茶粉6克,低筋面粉78克

　　辅料:白砂糖60克,牛奶160克,鸡蛋2个,橄榄油1小勺,鲜奶油240克

港式班戟做法大全

　　三色水果班戟的做法步骤

　　1. 鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化

　　2. 西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用

　　3. 低筋面粉过筛，分成3等份www.cmbaotang.com

　　4. A.26克面粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒

　　5. B.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒

　　6. C.26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒

　　7. 平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6-8个

　　8. 奶油加入30克糖，打成硬性泡发

　　9. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——西瓜

　　10. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——香蕉

　　11. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——猕猴桃

　　12. 最后将面饼包成四方形即可