蒜茸蒸排骨的做法

蒜茸蒸排骨的做法

这味蒜茸蒸排骨，比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香，经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口，操作也较简单，炎炎夏日，蒸菜和拌菜让爱捣鼓美食的主妇们也少受不少罪，何乐而不为

食材配方

主料：

排骨、450g 、

辅料：

葱、适量蒜、适量盐、适量鸡粉、适量料酒、适量生粉、适量生抽、适量胡椒粉、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、小排用流动水将血水冲洗干净。

2、蒜切末，葱切花。

3、小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。

4、拌匀腌制半小时。

5、滚水入锅蒸熟透即可。（我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦）

6、出锅撒上葱花即可上桌。