青椒排骨的做法

青椒排骨的做法

休息日实在是不想去市场买菜的，就想赖在床上，窝在沙发里，饿的实在难受的时候，翻了翻冰箱，反正总也能找点啥来吃吃的哈，这不，翻出一根排骨，又翻出两个青椒，够了，又

食材配方

主料：

青椒、300g排骨、200g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量味极鲜、适量生粉、适量蒜姜、5g红椒、1根姜、5g

详细做法步骤

1、准备排骨一根，取出来的时候，不知怎么的，断成了两截，估计是买的时候，就给档主不小心斩了一刀吧，哈哈。

2、用刀剁成小块。

3、放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制15分钟。

4、青红椒洗净。

5、青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。

6、锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。

7、炸成金黄色，捞出沥干油备用。

8、锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。

9、接着放入青红椒翻炒。

10、断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。

11、接着把炸好的排骨放入。

12、快速翻炒均匀。

13、出锅装盘，可以起筷喽~