虎皮青椒烧排骨的做法

虎皮青椒烧排骨的做法

辣椒香菇烧排骨，新鲜的嫩香菇、新鲜的本地青椒，排队买的祁东鲜排，食材胜在新鲜二字，一同烹制，美味可口，非常好的下饭菜哦！

食材配方

主料：

排骨、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量香菇、100g酱油、适量青辣椒、200g大蒜子、适量豆豉、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、辣椒去籽洗净，切成段

2、香菇洗净切块

3、排骨用流动的水冲洗干净

4、热油锅爆香豆豉

5、放入青椒、蒜籽煸炒

6、加适量食盐，断生后成虎皮状即起锅

7、锅洗净，重新放油，入排骨翻炒

8、加少许料酒

9、加酱油

10、放入香菇

11、加少许食盐，加少量水，加盖焖至排骨熟

12、加入已烧好的青椒

13、略炒片刻即可出锅