番茄排骨的做法

番茄排骨的做法

番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，它的功用还有清热止渴，养阴凉血、生津止渴

食材配方

主料：

番茄、500g排骨、200g葛根粉、60g小葱、15g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、1勺鱼露、1勺

详细做法步骤

1、排骨洗净

2、斩成小块，加入盐，糖，生抽腌渍入味。

3、热锅热油，把排骨放入煎熟。

4、准备辅料（番茄，小葱，葛根粉）

5、把葛根粉用适量的清水冲泡稀释。

6、番茄洗净切大块。

7、排骨煎好后盛出备用

8、锅内留底油，下葛根粉煎制。

9、同时在锅内用锅铲把它切成小块，盛出备用。

10、跟着把小葱白放入煸出香味，然后放入排骨。

11、再把番茄一起放入翻炒

12、跟着加入适量的清水稍稍煮制

13、当锅内的食材均已成熟时，加入适量的盐，糖，鱼露调味

14、把煎好的葛根饼和小葱叶一起放入，稍稍煮5分钟，即可出锅~