什锦凉拌菜的做法

什锦凉拌菜的做法

我家人都超能吃菜，每天都炒菜的话很累人的，所以妈妈就做了一大盆什锦凉拌菜，又可以吃上几天了…… 其实这个菜冬天做最好，因为温度低，所以可以保存很长时间，现在做的

食材配方

主料：

花生米、50g黄豆、50g西兰花、1个胡萝卜、1个芹菜、1颗黑木耳、30g藕、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒油、适量 、

详细做法步骤

1、花生米泡水

2、黄豆泡水半天以上

3、木耳泡发

4、西兰花洗干净备用

5、藕削皮备用

6、西兰花改刀切块

7、胡萝卜切丁备用

8、芹菜切段备用

9、藕改刀切丁

10、水开后先煮黄豆

11、黄豆捞出后煮花生米

12、下入胡萝卜丁、藕丁同煮

13、捞出后下入木耳和西兰花焯熟

14、将所有原料放在盘子中撒盐、醋、花椒油拌匀即可