马蹄瘦肉酿香菇的做法

马蹄瘦肉酿香菇的做法

这个菜原来是想做好了煎熟的，但是突然想吃更清淡点的，所以改成蒸的了。 嗯！真的清淡，很鲜甜，真不错哩！ 这个菜的创意是看《好好生活》学的，进行了一些改良，用了手

食材配方

主料：

蘑菇、250g瘦肉、100g马蹄、80g 、

辅料：

豆腐、适量葱花、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、马蹄去皮，先切片再切丝，最后剁成马蹄碎备用；

2、瘦肉切片后，剁成肉末备用；

3、马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起，加入适量盐、糖和葱花调味，拌匀备用；

4、香菇去蒂洗净，沥干水份后在香菇内侧扑上生粉；

5、把拌好的3中的馅料酿在香菇中，上锅蒸约10分钟；另起一锅，把蚝油调稀，加入生粉和葱花等做成料汁，淋在蒸好的香菇上即可！