冬瓜丸子粉丝汤的做法

冬瓜丸子粉丝汤的做法

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 冬瓜丸子粉丝汤是一道比较地道

食材配方

主料：

冬瓜、500g猪肉馅、250g

辅料：

粉丝、50g盐、3g香菜、1颗料酒、适量味精、适量生抽、适量葱末、适量姜末、适量糖、适量白胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备好材料。

2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。

3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。

4、猪肉馅搅打上劲。

5、锅中放水烧开，放葱姜丝。

6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，

7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。

8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。

9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。

10、丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。

11、最后撒上香菜。