四色小炒的做法

四色小炒的做法

适合家里有小孩的小炒。

食材配方

主料：

瘦肉、200g胡萝卜、50g豌豆、100g玉米、1根

辅料：

食油、适量食盐、适量蚝油、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、瘦肉切花生大小的粒，用生粉、食盐、食油腌制。

2、玉米掰成粒，胡萝卜切成粒及豌豆洗净备用。

3、将玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒飞水备用。

4、热油锅，倒放瘦肉粒炒至变色。

5、倒放焯好水的其它三样材料，翻炒至豌豆全熟，蚝油调味即可。