爆炒鸡肝的做法

爆炒鸡肝的做法

鸡肝易消化，补血补铁 最适合小朋友们食用了 超市里的鸡肝都是分开来卖的，所以正好可以爆炒一碟 我家基本是每半月吃一次鸡肝，嫩嫩的，非常好吃。

食材配方

主料：

鸡肝、200g洋葱、50g大葱、40g红椒、20g黑木耳、10g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、黑木耳冷水提前泡发

3、鸡肝切成大块

4、配料切丝

5、炒锅热油

6、等油烧到7成热，放鸡肝

7、鸡肝易熟，滑至肝熟盛出待用

8、盛的油爆洋葱

9、炒出香味，放木耳和红椒

10、再放之前滑过的鸡肝一起翻炒

11、放盐，酱油调味

12、最后放大葱炒匀，出锅。