蚝油三色蔬的做法

蚝油三色蔬的做法

最常见的蔬菜，经过细心制作与调味，一样可以美观又美味。譬如，这道蚝油三色蔬。黑色的木耳、桔红的胡萝卜、绿白的卷心菜，视觉上就会让人心情清爽，而搭配在一起又是这样

食材配方

主料：

干木耳、10g胡萝卜、150g卷心菜、150洋葱、30

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、1/4勺蚝油、1大勺

详细做法步骤

1、将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵。

2、卷心菜撕成大片，洗净。

3、胡萝卜洗净去皮，切成象眼片。

4、洋葱切成小丁。

5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒。

6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒。

7、放入蚝油，翻炒。

8、炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可。