三色小炒的做法

三色小炒的做法

最近因为H7N9，大家点菜明显少了鸡鸭肉的身影，取而代之的多是鱼虾等水产品和蔬菜。 在这春暖花开的日子，还是多吃吃素食吧！新鲜健康，自然养生！！！~ 这道素炒三

食材配方

主料：

胡萝卜、200g青豆、150g香菇、150g 、

辅料：

生抽、15ml蚝油、1/2汤匙白砂糖、1/2汤匙 、

详细做法步骤

1、胡萝卜切成1CM见方的小丁，香菇切丝或切丁。

2、葱蒜切末备用。

3、青豆焯烫3分钟捞出沥干水分。

4、香菇焯水沥干水份。

5、胡萝卜焯水沥干水份。

6、炒锅烧热后倒入油，待油5成热时放入葱姜末炒香。

7、放入香菇翻炒1分钟。

8、再放入胡萝卜、青豆翻炒2分钟。

9、入生抽和蚝油、糖翻炒。

10、待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。