啤酒香菇猪蹄的做法

啤酒香菇猪蹄的做法

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还

食材配方

主料：

猪蹄、1000g香菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量啤酒、适量大蒜、适量姜、适量大葱、适量干辣椒、适量白砂糖、适量

详细做法步骤

1、猪蹄去毛洗净

2、将猪蹄砍成块

3、干香菇洗净，用温水泡发

4、准备好大蒜、大葱、姜、辣椒

5、香菇泡发倒掉水

6、锅内放适量油，烧油加入白砂糖，炒化

7、当糖变成咖啡色下猪蹄，和第4部的配料，翻炒

8、翻炒，猪蹄均匀上色

9、加入适量酱油翻炒匀

10、加入半瓶啤酒大火烧开

11、加入适量盐，调味

12、将猪蹄连汤移到电压力锅内，压四十分钟即可