魔芋小炒的做法

魔芋小炒的做法

魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了

食材配方

主料：

魔芋、200g青豆、100g红椒、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量白醋、适量糖、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、将白魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。

2、锅烧热爆香蒜。

3、先下魔芋块翻炒。

4、接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。

5、放红椒翻炒一下即关火。