凉拌傣族魔芋丝怎么做好吃

　　主料：傣族魔芋丝400g，盐适量，香菜1棵，小葱少量，鸡粉1小匙，白糖1小匙，味精少许，辣椒油1汤匙，花椒油少许，香油少许

　　步骤：

　　1.准备一盘傣族魔芋丝。

　　2.把魔芋丝放入沸水锅里烫一下后捞出控干水分拨开晾凉。

　　3.切一些葱丝和香菜段备用。

　　4.把晾凉的魔芋丝、葱丝、香菜段放入凉拌大碗里。

　　5.取一小碗，放入两匙开水，再放入一小匙盐、一小匙鸡精、一小匙白糖搅匀。

　　6.待糖、盐溶化后放入辣椒油、花椒油、香油调匀。

　　7.把调好的味汁浇在魔芋丝上搅拌均匀后即可食用。

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