荷兰豆炒魔芋的做法

荷兰豆炒魔芋的做法

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰

食材配方

主料：

荷兰豆、300g魔芋、150g木耳、50g 、

辅料：

橄榄油、适量盐、适量蚝油、10g糖、1.5g鸡精、适量香油、适量

详细做法步骤

1、荷兰豆去老筋洗净，木耳魔芋粉被用清水浸泡至软。

2、锅中水烧开放入少许盐放入荷兰豆焯烫过凉备用。

3、再把魔芋焯烫备用。

4、炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5、倒入魔芋和木耳翻炒片刻。

6、加入蚝油。

7、加入糖

8、加入盐。

9、再倒入荷兰豆翻炒。

10、加少许鸡精。

11、淋入香油翻炒均匀关火。