酱炒菜花的做法

酱炒菜花的做法

老干妈是我和家人都喜欢吃的酱类，家里从没短过，这一瓶吃完，马上又买一瓶。昨天中午炒了白菜就加一勺老干妈，那一盘白菜被吃的精光，要是不加老干妈那是怎么也吃不完的。

食材配方

主料：

菜花、400g青红辣椒、各1个

辅料：

油、适量盐、适量老干妈牛肉酱、1大勺味极鲜、2g花椒粒、2g醋、3g

详细做法步骤

1、

主料：

菜花、青红辣椒

辅料：

植物油、盐、老干妈牛肉酱、味极鲜、花椒粒、醋

2、把菜花掰成掉朵洗净

3、用开水焯烫捞起

4、用凉水过凉，沥干水分

5、把青红辣椒洗净切块

6、热锅凉油加花椒粒炒出香味

7、加青红辣椒翻炒

8、加菜花、醋翻炒均匀

9、加盐翻炒均匀

10、加老干妈翻炒

11、加味极鲜

12、翻炒均匀即可