清蒸鲩鱼的做法

清蒸鲩鱼的做法

妈妈经常说吃鱼要挑大条的鱼吃，味道特别好，我平时买鱼特爱买整条的鱼，一般都是二斤左右，星期天刚好见到有大条的鱼卖，就买了一斤，随便做了个清蒸的，味道非常不错。

食材配方

主料：

鲩鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、将鲩鱼洗干净后在背上划几刀

2、在碟里放入几片姜

3、将鲩鱼放在碟子里

4、放上一些姜丝

5、加入少许盐

6、锅里倒水，将鲩鱼放进锅里蒸

7、蒸好的鱼倒掉一部分水

8、在鱼上面放上一些葱丝

9、热锅倒多点油将蒜爆香，将油烧开

10、将热油倒到葱丝上面

11、加到少许酱油