土豆啤酒鸭的做法

土豆啤酒鸭的做法

啤酒鸭里放点土豆，恩，又糯又香，哈哈！

食材配方

主料：

鸭肉、500g土豆、120g啤酒、500ml 、

辅料：

干红椒、10g八角、10g大葱、5g油、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。

2、锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。

3、土豆去皮切块，大葱切块。

4、锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。

5、将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下，和鸭肉翻炒均匀。

6、加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。

7、倒进一瓶500ml啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。