素烧二茄的做法

素烧二茄的做法

二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的

食材配方

主料：

茄子、300g西红柿、1个洋葱、20g 、

辅料：

盐、2g糖、5g酱油、1勺鸡精、2g水淀粉、少许 、

详细做法步骤

1、茄子，冼净，切成滚刀块

2、西红柿去皮，切成块

3、锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用

4、锅中倒入少量的油炒香洋葱 加入酱油 糖

5、加入西红柿煸炒至软烂

6、加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡 ，放入鸡精即可