糯米素烧鹅的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍糯米素烧鹅的制作方法

　　主料：油豆皮1张，糯米150g，香菇5朵火腿60g，油适量，盐适量，葱花适量

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。糯米提前浸泡4个小时以上备用。

　　2.火腿，香菇切丁，葱切碎。

　　3.炒锅倒油爆香葱花。

　　4.放入香菇和火腿翻炒，加少许盐炒均匀关火。

　　5.炒过的香菇火腿放入糯米中拌均匀，可以再加少许盐和鸡精拌均匀。

　　6.碗中在加少许水，放入蒸锅。

　　7.大火蒸熟糯米饭。

　　8.蒸好的糯米饭取出稍微拌均匀冷凉。

　　9.把油豆皮铺开，一端放上糯米饭。

　　10.轻轻卷成长条装。

　　11.平底锅加少许油烧热，放入豆皮卷。

　　12.中火煎至两面金黄酥脆即可切段食用。

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