素炒茄丝的做法

素炒茄丝的做法

清爽不油腻，素食者最爱

食材配方

主料：

茄子、400g 、

辅料：

尖辣椒、1个精盐、适量味精、适量白糖、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、将茄子洗净，切丝备用

2、将尖辣椒洗净切丝

3、点火，用葱花炝锅，然后放入茄子翻炒

4、等茄子蔫软时，放入辣椒，翻炒，放入精盐，味精调味即可