蒜头豆豉炒苦瓜的做法

蒜头豆豉炒苦瓜的做法

每次见到有苦瓜减价我总是忍不住要买的，而且苦瓜怎么做我都喜欢， 苦瓜最简单也早经典的做法就是蒜头豆豉炒，方便快捷还美味。所以也打算自己种一些，这样就很方便啦。

食材配方

主料：

苦瓜、3个 、

辅料：

橄榄油、适量盐、适量大蒜、适量豆豉、适量白糖、适量胡椒粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有食材：苦瓜、大蒜、豆豉。

2、苦瓜切方条，大蒜剥皮备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。

4、锅里再注入少许橄榄油，将苦瓜倒入。

5、大火翻炒至断生。

6、再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入。

7、加入少许清水略煮到苦瓜软，调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可熄火。