南乳酱蒸排骨的做法

南乳酱蒸排骨的做法

说起排骨，大家熟悉的做法，不外乎是红烧排骨、叉烧排骨、手抓排骨、清蒸排骨、粉蒸排骨、糯米蒸排骨、排骨汤等等。传统的排骨做法，大家最喜欢的还是红烧，因为红烧的做法

食材配方

主料：

猪排骨、500g 、

辅料：

料酒、5ml叉烧酱、15g南乳汁、15ml黄豆酱、15g大蒜、适量红椒、适量生粉、15g香菜、适量

详细做法步骤

1、排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟

2、放入蒸锅,盖上锅盖，蒸40分钟左右

3、大蒜、红椒切小丁，香菜洗净

4、将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可