家常菜之【黄瓜炒鲜虾仁】的做法

家常菜之【黄瓜炒鲜虾仁】的做法

这是一道非常好吃的菜，虾仁鲜美清淡，黄瓜脆爽可口 成本核算： 黄瓜：2元 虾仁：4元 ======= 合计：6元

食材配方

主料：

黄瓜、300g鲜虾仁、150g

辅料：

姜丝、1g盐、2g淀粉、2g糖、2g

详细做法步骤

1、鲜虾去皮，除去泥肠，黄瓜去皮切菱形片，姜丝备用

2、鲜虾剥出虾仁，再开水中涮熟，控水备用

3、不粘锅放入油，中火，放入姜丝

4、放入黄瓜片炒软身

5、放入虾仁翻炒

6、加一勺盐和少许糖炒匀

7、放入水淀粉

8、大火收汁，盛盘出锅

9、成品