腊肉炖南瓜的做法

腊肉炖南瓜的做法

南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力。 生长周期长的南瓜

食材配方

主料：

南瓜、200g腊肉、100g

辅料：

食油、1大勺姜、1块洋葱、适量红椒、适量胡椒、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好南瓜、腊肉、洋葱、青红椒、生姜。

2、南瓜去皮、洗净、切片；腊肉切片；青红椒、洋葱均切小块；姜切片。

3、锅中油烧热，下腊肉煸炒出油；腊肉拨一边，下南瓜加少许盐翻炒。

4、加适量水煮2分钟。

5、加入青红椒洋葱，煮1分钟。

6、调好味，盛起。