家庭木须肉的做法

家庭木须肉的做法

　　　21世纪最合理的膳食结构就6个字“一荤一素一菇”。荤菜一吃，优质蛋白质有了；素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。再吃上菌类，还有了降血脂、提高免疫力、

食材配方

主料：

瘦肉、200g鸡蛋、2个木耳、20g青椒、10g生姜、5g 、

辅料：

油、适量盐、1勺酱油、1勺十三香、1勺鸡粉、1勺 、

详细做法步骤

1、干木耳用清水泡发洗净

2、瘦肉切小块用少许盐、十三香和酱油腌制10分钟左右

3、青椒改斜刀块、生姜切小块

4、鸡蛋打散

5、热锅热油下鸡蛋液煎好盛起

6、底油爆香生姜片 倒入腌制的瘦肉炒香

7、肉炒至发白时放入青椒

8、翻炒一分钟后再加入木耳

9、待云耳断生后再加入煎好的鸡蛋 ，炒均后调入适量的盐和鸡粉即可