云吞面的做法

云吞面的做法

云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖……又其俗，入冬好食馄饨，

食材配方

主料：

面饼、3块青菜、5棵鲜肉云吞、10只 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、准备好材料

2、青菜洗净，面饼冲水。

3、在碗里放入一勺盐，小半勺糖

4、再倒入少量酱油

5、再加少量油

6、烧一锅开水

7、把2-3汤勺开水倒入碗中

8、开水中倒入云吞

9、放入青菜

10、最后放入面饼，煮至面饼柔软即可