金包银蛋炒饭的做法

金包银蛋炒饭的做法

先有鸡还是先有蛋，这是一个至今说不清道不明的命题，炒饭里还有一个“先下饭还是先下蛋”的思辨。 看着碗里的米饭，案板上的鸡蛋、虾仁、豌豆、腊肠、香菇想起了这句话。

食材配方

主料：

剩米饭、150g鸡蛋、1个熟虾仁、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、　原料

2、把米饭和生鸡蛋放入碗中，把米饭和鸡蛋充分拌匀，稍等3分钟

3、锅中放入适量油，油热后倒入拌好蛋液的米饭

4、把米饭用中火翻炒

5、把米饭炒至干爽后，调味出锅即可