童年滋养美味汽水肉的做法

童年滋养美味汽水肉的做法

汽水肉，是利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水将肉糜蒸熟，这样做成的汽水肉，滋味清爽鲜美。营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化。特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐

食材配方

主料：

梅条肉、300g 、

辅料：

生姜、适量大葱、适量黑胡椒粉、适量盐、适量生抽、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。

2、肉糜加入淀粉、盐。

3、倒入生抽，加少许水，拌匀。

4、顺一个方向搅拌上劲。

5、加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。

6、将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

7、肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。

8、放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。

9、蒸好的汽水肉，肉嫩汤鲜味美。