鲜蔬虾球炒年糕的做法

鲜蔬虾球炒年糕的做法

一道孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕 前几天去超市很难得的看到有卖手工年糕的， 就买了一包回家准备做炒年糕吃。 可是家里有个豆豆做什么年糕好呢。 小孩自一般

食材配方

主料：

胡萝卜、50g小黄瓜、150g明虾、15个手工年糕、150g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备材料：胡萝卜半根；小黄瓜2根；明虾15个；手工年糕4根

2、将年糕，胡萝卜，黄瓜切成小丁，明虾去壳剥出虾仁

3、将虾仁开背洗净，沥干水份

4、虾仁用少量的盐，料酒和生粉抓匀

5、将年糕丁用冷水冲一下

6、起油锅，倒入胡萝卜丁翻炒片刻

7、倒入黄瓜丁翻炒

8、倒入腌过的虾仁翻炒

9、最后倒入年糕丁翻炒均匀，加入少量的水盖上锅盖烧2-3分钟，加盐，味精调味。