西兰花拌双耳的做法

西兰花拌双耳的做法

西兰花富含维生素，其中维生素A是白菜花的43倍，大白菜的100倍，而且还富含维生素C和维生素k，还有植物蛋白和纤维素等等，是抗癌蔬菜。银耳和木耳也是营养极其丰富

食材配方

主料：

银耳、50g木耳、25g西兰花、250g 、

辅料：

香油、适量盐、适量红椒、适量味精、适量

详细做法步骤

1、木耳和银耳泡发去根洗净

2、开水焯下，冷水过凉

3、西兰花去大根

4、掰成小朵

5、开水锅中加点食用油，把西兰花快速焯下，冷水过凉

6、红椒切丝

7、把食材放一干净容器中，加适量的盐

8、加味精

9、加一勺香油

10、加入红椒丝拌匀即可