香辣的下饭菜--干煸肥肠的做法

香辣的下饭菜--干煸肥肠的做法

干香微辣，非常开胃的一道下饭菜。 肥肠软滑劲道，加上芽菜独特的香味，更吸引你的的食欲。

食材配方

主料：

熟猪大肠、400g青椒、1个红椒、1个香辣芽菜、20g

辅料：

葱姜、适量大蒜瓣、4个干辣椒、4个盐、1g生抽、10ml糖、2g鸡精、1g香油、适量料酒、5ml 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、炒锅到油烧热放入切段的猪大肠翻炒。

3、直到炒至大肠水分已干微黄盛出备用。

4、原锅洗净加入油烧热爆香葱姜蒜，和干辣椒。

5、再放入芽菜翻炒出香味。

6、加入青红椒快翻炒。

7、再把炒过的大肠放入翻炒。

8、加入生抽，糖，盐，料酒翻炒均匀。

9、最后加少许鸡精淋入香油关火。