爆炒鸡丁的做法

爆炒鸡丁的做法

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 每

食材配方

主料：

鸡胸脯、300g 、

辅料：

青椒、适量黑木耳、适量香菇、适量油、适量盐、适量红椒、适量

详细做法步骤

1、鸡肉切丁，加入盐，糖，醋，酱油，鸡精，胡椒粉，蛋清，淀粉拌匀..腌制30分钟.

2、青红椒，黑木耳，香菇切丁

3、锅中有加热，放入葱姜辣椒干爆香..

4、倒入事先腌制好的鸡肉爆炒..

5、变色即可装盘.

6、倒入蔬菜丁爆炒

7、加入炒好盛起的鸡肉拌炒..

8、出锅装盘