虾干炒娃娃菜的做法

虾干炒娃娃菜的做法

虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高，是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。肉质

食材配方

主料：

娃娃菜、505g虾干、50g

辅料：

油、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、食材：娃娃菜和虾干。

2、将虾干洗净，浸泡30分钟，浸泡的水不要倒掉。

3、将娃娃菜用清水浸泡30分钟，择洗干净。

4、切块。

5、热油锅，爆香虾干。

6、放入娃娃菜，炒匀。

7、倒入浸泡虾干的水。

8、盖锅盖，焖煮2分钟，揭盖，加入适量的鱼露。

9、炒匀，即可关火。

10、盛入盘子里，上桌后就，可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……