花生土豆鸡翅根的做法

花生土豆鸡翅根的做法

儿子爱牛肉，猪肉很少吃，除非包饺子、蒸米粉肉。有时炒菜加点猪肉调换下口味，因为我也是从小就不大吃肉。 为了营养均衡，偶尔买点鸡肉之类的搭配煮食。 土豆花生胡萝卜

食材配方

主料：

鸡翅根、500g花生、100g土豆、120g胡萝卜、80g

辅料：

食油、适量盐、适量生抽、适量生姜、适量蒸鱼酱油、适量 、

详细做法步骤

1、准备好鸡翅根，清洗干净。

2、鸡翅根剁成小块备用。

3、锅中水，将鸡翅根焯透，至无血水；洗净备用。

4、土豆、胡萝卜洗净、切小块备用。

5、锅中油热，爆香姜片。

6、倒入鸡翅根翻炒。

7、淋入蒸鱼酱油，炒匀。

8、加入适量冷水，大火煮开；小火炖20分钟。

9、加入土豆，炖煮10分钟。

10、加入土豆，炖10分钟。

11、倒入花生，炖10分钟。

12、加入少许盐，淋入生抽，炒匀。

13、炖好的花生鸡翅根，调好味盛入碗中。