麻辣鸡丝土豆球的做法

麻辣鸡丝土豆球的做法

简单的土豆泥，加了蔬菜和鸡肉，再加上重调料的烹制，绝对是道开胃又爽口的下饭菜。

食材配方

主料：

土豆、250g豌豆、50g黄瓜、100g鸡胸肉、100g

辅料：

蒜末、适量盐、适量老抽、适量油、适量胡椒粉、适量料酒、适量陈醋、适量白糖、适量辣酱、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮切片蒸熟，压成泥

2、鸡胸肉煮熟，撕成丝

3、豌豆焯水

4、土豆泥，豌豆，鸡丝倒在一盆里

5、盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀

6、取少量，揉搓成小土豆球

7、坐锅热油，爆香蒜末

8、倒入辣酱包煮开

9、倒入土豆球

10、依次加白糖，老抽调味，最后倒入陈醋

11、轻轻移动土豆球，使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了