苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜，大家可以试一试哦

食材配方

主料：

苦瓜、2个猪肉、100g鸡蛋、3个 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒面、少许酱油、少许小葱、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜去瓤切片洗净

2、猪肉切丝，葱花备好

3、苦瓜焯水去苦味

4、鸡蛋搅匀

5、锅内热油，蛋液倒入

6、鸡蛋炒碎

7、鸡蛋盛出备用

8、锅内热油加入肉丝翻炒

9、加入葱花翻炒

10、加入花椒面翻炒

11、倒入少许酱油

12、倒入苦瓜翻炒

13、加入适量盐翻炒

14、最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

15、完毕