什锦咖喱鸡肉盖浇饭的做法

什锦咖喱鸡肉盖浇饭的做法

这道盖浇饭是我儿子最喜欢的，经常被儿子的一句话“妈妈做的菜我吃一辈子都不会厌”糖衣炮弹屁颠屁颠的围着他转，美味盖浇饭热量不低，偶尔吃一顿很不错，而且荤素搭配，简

食材配方

主料：

鸡小腿、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量洋葱、适量青椒、适量胡萝卜、适量白米饭、适量熟黑芝麻、适量料酒、适量土豆、适量咖喱、适量

详细做法步骤

1、鸡小腿洗净

2、把鸡骨去掉切丁

3、土豆去皮切丁泡在清水中

4、洋葱，胡萝卜，青椒各切丁

5、锅内油温7分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色

6、下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀

7、加入料酒

8、加入咖喱

9、加入开水，水量盖过食物。

10、盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟

11、之后打开倒入洋葱

12、加入青椒

13、加入适量白糖提味后熄火

14、米饭上撒上熟黑芝麻

15、再把什锦咖喱丁加上即可