海蛎蒸蛋的做法

海蛎蒸蛋的做法

海蛎肉质细嫩，鲜味突出，味道独特。不但可重镇安神，潜阳补阴。也适宜作为美容食品食用。 海蛎的营养价值很高，是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要

食材配方

主料：

海蛎、150g鸡蛋、3个

辅料：

酱油、适量精盐、适量

详细做法步骤

1、备鸡蛋，海蛎。

2、鸡蛋里加适量细盐。

3、再加适量清水一起打到融合。

4、现将蛋液过沥至蒸制的容器里。

5、上蒸锅，隔水蒸制。

6、蒸至蛋液凝固，再将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右。

7、将蒸制出来的汤汁沥去，再按个人口感加适量酱油提味即可

8、一份海蛎蒸蛋就完成了。