泰式咖哩虾的做法

泰式咖哩虾的做法

.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲

食材配方

主料：

明虾、500g 、

辅料：

油咖哩、2大勺柠檬、1/2个小米椒、6个薄荷叶、适量牛奶、100ml油、10ml盐、2g小葱、少许蒜、少许 、

详细做法步骤

1、准备材料。

2、虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

3、锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。

4、加入两大勺油咖哩，炒匀。

5、倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。

6、最后，加入倒入牛奶稍稍煮开即可。