西兰花炒鸡肉肠的做法

西兰花炒鸡肉肠的做法

今天老公去外地了，就我娘俩在家，给小朋友炒了个肉丝，再炒个西兰花，有荤有素，营养搭配。 话说过年过的都不想吃肉了。多吃吃素菜也不错。清淡爽口。

食材配方

主料：

鸡肉肠、3根西兰花、300g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、食材如图

2、西兰花洗净，掰小块，用淡盐水泡十分钟

3、沥干水

4、鸡肉肠切片，葱蒜切碎

5、坐锅，倒油，烧热，倒入葱蒜小火炒香

6、转大火倒入西兰花

7、翻炒两三分钟

8、西兰花变软，加入一勺盐

9、炒匀后倒入鸡肉肠

10、炒一分钟

11、适量水淀粉勾芡