豆角煸肉的做法

豆角煸肉的做法

　　　干煸豆角家喻户晓，在原有的基础上把油炸豆角改为煎豆角，吸收的油质少了，却健康许多，加上嫩滑入味的瘦肉，干香可口，营养下饭！　　

食材配方

主料：

豆角、500g瘦肉、100g

辅料：

花椒、10g干红椒、5g蒜头、10g油、适量盐、适量生抽、2勺十三香、1勺 、

详细做法步骤

1、豆角摘径，掐小段再洗净沥干水份

2、瘦肉切小块，干红椒切段，蒜头切小片

3、瘦肉用少许盐，十三香，酱拌均匀腌制10分钟

4、热锅，多放点油放豆角煸干

5、煸至豆皮发皱干香即可盛起

6、留余油爆香干红椒和蒜头

7、再加入腌好的肉滑熟

8、然后再放入豆角

9、快速翻炒均匀并调入盐即可