番茄汁土豆片的做法

番茄汁土豆片的做法

最近皮肤很是难看,不知是否是吃辣的东西太多.肠胃方面也不是很好.只能暂停我的"辣生活",对我而言很多菜离了辣椒就让我没了胃口.想了又想终于想到这道既美容又养胃的

食材配方

主料：

番茄、2个土豆、2个

辅料：

猪油、适量菜籽油、适量香醋、5ml盐、2g味精、1g细香葱、2颗

详细做法步骤

1、土豆去皮,挖掉上面的芽孔(土豆的毒素全在芽孔内).

2、土豆切为两毫米左右的片.(厚了不容易炒熟)

3、将土豆片放入清水中加入适量香醋(去除土豆的斑点,加入醋后,土豆不易炒粑,不喜欢吃硬土豆就不用加醋.

4、番茄洗净切为均匀的薄片.

5、锅内放入菜籽油和猪油混合烧烫.

6、转入中火倒入番茄片翻炒.

7、炒番茄的同时加入少许盐(增加其酸味和鲜味)

8、待番茄炒的快熟时放入土豆片继续翻炒.

9、炒至番茄成汁土豆熟后加盐,味精起锅,撒上葱末.哇,一道营养美味的菜肴便成了.